白地にほのかに淡く黄色がさしたような粉末状のヒアルロン酸のナトリウム塩というものをご存知でしょうか。
これはヒアルロン酸ナトリウムといい、ニワトリのトサカなど動物由来のもので、微生物の発酵によって作られる成分です。
このヒアルロン酸ナトリウムは保水性や浸透性に非常に優れており、基礎化粧品やメイク商品などの美容分野の商品に使われており、肌に張りや潤いを与えるために配合されている成分です。
ヒアルロン酸ナトリウムの構造はN-アセチル-D-グルコサミンとD-グルクロン酸との二糖を反復した構造を単位として直鎖状の形をした多糖類に分類されます。
普通の組織や細胞の分子などは、その構造が種によって違うものですが、このヒアルロン酸は私たちの身体の中にも存在し、かつ動物の種類によって構造の違いがないのが特徴です。
微生物の発酵によって生成されるヒアルロン酸ナトリウムのヒアルロン酸も私たちの身体に存在するヒアルロン酸も同じ分子構造をしています。
